[ATHQ-03] ẨM THỰC HÀN QUỐC VÀO MÙA ĐÔNG (PHẦN 2)

 

    1.Canh chả cá (오뎅탕)

Bạn đã từng thử ăn canh chả cá bán trên đường vào mùa đông lạnh cùng tán gẫu với bạn bè hay ngồi một mình trong quán nhậu sau khi kết thúc công việc chưa. Canh chả cá được xem là món ăn tiêu biểu cho mùa đông và giá cả cũng rất bình dân. Món canh này được bán ở các quán bánh gạo cay đường phố rất ngon.

 

 

       2.Khoai lang nướng (군고구마)

Mùi vị khoai lang nướng hơi cháy có lẽ là mùi vị đặc trưng của mùa đông. Khi ngửi thấy mùi khoai lang nướng, tôi nhớ lại những kỷ niệm thời thơ ấu. Bây giờ có rất nhiều đồ ăn ngon nên ít ai xem đây là món ăn vặt tiêu biểu, nhưng vào mùa đông, món ăn vặt bạn không thể bỏ qua chính là khoai lang nướng. Khoai lang nướng vẫn là cái gì đó hấp dẫn hơn khoai lang hấp tại nhà đúng chứ?

 

       3. Hạt dẻ nướng (군밤)

Hạt dẻ còn là món ăn vặt bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Mặc dù bóc vỏ rất khó nhưng mỗi miếng bạn ăn vào đều rất ngọt ngào.

          

 

         4.Bánh cá (붕어빵) 

Mùa đông không thể không nhắc đến bánh cá đúng không nào? Đây cũng là một trong những món ăn vặt thường gặp trên các đường phố. Bên ngoài vỏ bánh giòn tan, bên trong mềm mại và ngọt ngào. Các bạn không nên bỏ qua món này đâu đấy nhé!!!    

     

         

        5.Bánh Hotteok (호떡)

Hotteok (호떡) là một loại bánh rán có nhân của Hàn Quốc. Đây là một món ăn đường phố khá phổ biến ở Hàn, nhất là vào mùa thu hay mùa đông, khi khí trời bắt đầu trở lạnh. Hiện nay đã xuất hiện rất nhiều loại Hotteok khác nhau để thỏa mãn khẩu vị của mọi người. Từ hotteok trà xanh cho đến hotteok phúc bồn tử, nói chung là muốn vị gì là sẽ có vị đó. Một số hãng bán hotteok làm sẵn khá ngon mà mình có thể giới thiệu cho các bạn đó là Samyang, Ottogi và CJ.          

   

 

      6. Hồng khô (곶감) 

Quả hồng khô tự nhiên ăn mềm, hơi sần sật như mứt và hương vị ngọt nhẹ, không ngấy. Tuy nhiên, để có được những quả mứt hồng vừa có hương vị thơm ngon, vừa trông hấp dẫn. Hồng khô là món ăn vặt tốt cho sức khỏe có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể chúng ta, nhưng trái cây khô có lượng calo và đường cao nên phải cẩn thận để không ăn quá nhiều, người Hàn Quốc sẽ ăn kèm với một ly trà nóng.

 

     

       7. Món súp bò (곰탕)

Súp xương bò là món ăn lúc nào cũng có thể ăn được, nhưng  hãy thử tưởng tượng xem vào một ngày đông lạnh giá có một bát súp xương bò nóng hổi và cơm cuộn thì còn gì tuyệt vời hơn bằng!!! Một chén canh xương bò được nấu bằng cả tấm lòng để bổ sung sức khỏe và thể lực cho gia đình, là món ăn tình yêu mà chỉ cần một miếng kim chi và cơm nóng cũng có thể làm trái tim bạn tan chảy.

 

---